| 苦瓜炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 536克 | 苦瓜炒虾仁热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于健美操35分钟消耗的热量...480 | |||||
苦瓜炒虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、虾（250克）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/5. 将苦瓜洗净，用刀将中间分开，取出籽和瓤，斜刀切片，开水锅中焯一下，过凉水备用。葱姜切末，蒜切片。
2/5. 虾去头、壳，取出仁，挑出虾线。清洗干净，沥干水分，备用。
3/5. 炒锅中放油，油六七成热后，放入虾仁煸炒至变色，盛出。
4/5. 倒入油，放葱姜蒜，爆香，倒入苦瓜片，放蚝油，加盐，翻炒几下。
5/5. 接着倒入虾仁，翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、清热消暑、调节内分泌等功效；可与番茄、辣椒、洋葱搭配；与山竹、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、增强性欲、提高性欲等功效；可与韭菜、香菜、火龙果搭配；与洋葱、茶叶、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒虾仁热量282 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠167.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾405 毫克