| 改良版锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 900克 | 改良版锅包肉热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于吹号角444分钟消耗的热量...120 | |||||
改良版锅包肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、杏鲍菇（200克）、青椒（100克）、洋葱（100克）、番茄沙司（100克）、砂糖（100克）、白醋（50克）、生粉（50克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（3克）
1/5. 里脊肉切片，杏鲍菇、青椒、洋葱切片备用。
2/5. 肉片入滚水锅氽烫半分钟至一分钟，捞出。
3/5. 油锅烧热，肉片先拍干淀粉，再裹全蛋液，最后再裹一层加了泡打粉的干淀粉，入油锅炸。
4/5. 留底油，洋葱爆香，加入青椒、杏鲍菇翻炒至八成熟盛出
5/5. 加少许油，倒入番茄沙司、糖、白醋，炒红炒香，加入炒过的蔬菜及肉片，加少许盐、鸡精，拌炒至均匀裹上酱汁，出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防感冒、帮助消化等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与羊排、松子、西葫芦搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良版锅包肉热量889 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物24.14 克
- 钠138 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾641 毫克