| 番茄烧牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 791克 | 番茄烧牛腩热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于冲浪846分钟消耗的热量...108 | |||||
番茄烧牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、番茄（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、香菜（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/8. 原料图如图所示。
2/8. 牛腩切块，冷水放入煮开后继续一分钟煮掉脏东西，捞出洗净备用。
3/8. 牛腩加拍散的姜和大葱一起炖煮一小时。
4/8. 番茄去皮切块，胡萝卜土豆切块，姜切片。
5/8. 锅里放一汤匙油，炒香姜片，放入番茄炒匀。
6/8. 放入土豆和胡萝卜，以及炖好的牛腩和汤（去掉葱姜）。
7/8. 调入盐和胡椒粉大火烧开，小火炖煮一小时。
8/8. 汤汁粘稠放入鸡精和香菜段即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、养血、补中益气等功效；可与菜花、南瓜、香菇搭配；与红糖、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、祛雀斑等功效；可与菜花、茭白、芥蓝搭配；与冰棍、鲇鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烧牛腩热量1523 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物4 克
- 钠57 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾417 毫克