| 酸菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 314克 | 酸菜炒肉丝热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于侧泳30分钟消耗的热量...480 | |||||
酸菜炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、瘦肉丝（适量）、白糖（1汤匙）、鸡精（适量）
1/7. 酸菜洗干净切丝，沥干水分
2/7. 瘦肉切丝，用生粉、油、盐腌10分钟；
3/7. 热油锅，爆炒瘦肉丝
4/7. 炒至变色后，盛起备用
5/7. 重新热油锅，放多点油爆炒沥干水分的酸菜
6/7. 加入水、糖煮至收汁，加入瘦肉丝翻炒
7/7. 放少许鸡精调味，装碟开吃咯
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、治疗便秘、大便秘结等功效；可与鸭肉、土番鸭、鸭子搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炒肉丝热量241 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物102.3 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克