| 排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 810克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于吃东西669分钟消耗的热量...120 | |||||
排骨炖豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500左右克）、油豆角（400左右克）、老抽（2汤匙）、生抽（1汤匙）、料酒（1汤匙）、八角（2个小的）、大蒜（4瓣）、葱花（适量）、盐（1/2茶匙）、白糖（1茶匙）、干红辣椒切丝（少量）、花椒（少许）
1/5. 准备材料。
2/5. 准备材料。
3/5. 花椒煮水，水开后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分钟。
4/5. 炒锅里油烧热，放入八角，葱花和干红辣椒丝爆香，下豆角炒至断生。
5/5. 下排骨，加入开水，水没过排骨和豆角。放老抽，生抽，料酒，盐，白糖和蒜，水开后，撇去浮沫。小火炖30分钟后，大火收汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肌肤等功效；可与白菜、洋葱、紫菜搭配；与香菜、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑、补肾、温补等功效；可与冬瓜、香菇、大蒜搭配；
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营养信息
- 排骨炖豆角热量1338 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠47.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾514 毫克