| 蒜泥茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 582克 | 蒜泥茄条热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于蛙泳70分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜泥茄条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、辣椒（适量）、蒜泥（适量）、虾皮（适量）、辣椒丁（适量）、盐（适量）、香油（适量）、醋（适量）、味极鲜（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/3. 茄子切条上锅蒸大约15分钟。
2/3. 准备蒜泥、虾皮、辣椒丁。
3/3. 放入适当的盐、香油、醋、味极鲜、味精、糖、调拌均匀，待茄子出锅后，浇入茄子上，即可食用。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、清热解暑、养阴补虚等功效；可与猪肉、蛋黄、羊排搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、防感冒等功效；可与茄子、鸡蛋、白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥茄条热量698 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物57.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1221 毫克