| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 914克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于吹小号633分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4只）、鹌鹑蛋（7个）、生姜片（4片）、柱侯酱（1汤匙）、砂糖（1小勺）、料酒（1小勺）、生抽（1汤匙）、青辣椒（半个）、红辣椒（半个）
1/6. 鸡腿洗干净，沥干水分；
2/6. 鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；
3/6. 用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用；
4/6. 鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒；
5/6. 加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；
6/6. 煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡腿热量1583 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠171 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾380 毫克