| Sundubu-jjigae 嫩豆腐锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 504千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 779克 | Sundubu-jjigae 嫩豆腐锅热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于迪斯科113分钟消耗的热量...270 | |||||
Sundubu-jjigae 嫩豆腐锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（600克）、贝肉（200克）、水（1千(5杯)克）、盐（4(1小匙)克）、青辣椒（15(1个)克）、红辣椒（10(1/2个)克）、葱（10克）、调味酱料:（适量）、清酱（18(1大匙)克）、盐（2(1/2小匙)克）、辣椒粉（10(11/2大匙)克）、葱花（28(2大匙)克）、蒜泥（16(1大匙)克）、芝麻油（20(11/2大匙)克）
1/8. 嫩豆腐切成横．竖．厚度 5cm左右块。
2/8. 贝肉用盐水轻洗后，用筛子沥去水分。
3/8. 葱与青．红辣椒斜切成长 2cm，厚0.3cm 左右的丝。(嫩豆腐锅)
4/8. 做调味酱料。
5/8. 贝肉中加入调味酱料1/2后拌均匀
6/8. 锅里放入嫩豆腐与水, 大火煮2分钟左右，沸腾时转中火续煮5分钟左右。
7/8. 放入调料腌制过的贝肉与剩下的 1/2的调味酱料, 续煮2分钟左右。
8/8. 葱与青．红辣椒放入后, 再煮一会儿即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与虾米、蘑菇、韭菜搭配；与比目鱼、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Sundubu-jjigae 嫩豆腐锅热量510 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠10035.1 毫克
- 钙172 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾164 毫克