| 番茄汤汁烩疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 908克 | 番茄汤汁烩疙瘩热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡，相当于踢键子274分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄汤汁烩疙瘩的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（半斤）、土豆（1个）、番茄（3个）、鸡蛋（1个）、大蒜（几瓣）
1/16. 材料，面粉半斤，土豆1个，番茄3个，鸡蛋1个，大蒜几瓣。
2/16. 土豆去皮切片，在笼上蒸熟。
3/16. 把蒸熟的土豆压成泥。
4/16. 土豆泥和鸡蛋搅拌均匀，调入黑胡椒和盐。
5/16. 倒入面粉搅拌。
6/16. 揉成面团，放在一边醒着。
7/16. 番茄划十字刀。
8/16. 用叉子固定了番茄在灶上用小火转圈烤，一会儿皮就翘起来了
9/16. 番茄依次去皮。
10/16. 切成小丁。
11/16. 醒好的面团搓成细条，切成像包饺子的那种剂子，要切小些，易入味。
12/16. 把疙瘩煮熟过凉。
13/16. 锅中放少许油，大蒜切末爆锅。
14/16. 放入西红柿，熬制软烂出水。
15/16. 锅中加汤，调入盐，糖，黑胡椒。
16/16. 继续炖啊炖，等汤汁少一些，浓稠一些，把煮好的疙瘩放进去，煮一小会儿，调入味精起锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、调中、和胃等功效；可与醋、牛里脊、黄瓜搭配；与圣女果、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、降血压、护肤等功效；可与芥蓝、西兰花、山楂搭配；与香菇、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与韭菜、苋菜、桂圆搭配；与鹅肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄汤汁烩疙瘩热量1370 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物84.42 克
- 钠161.7 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾643 毫克