| 果酱夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 417.5克 | 果酱夹心蛋糕热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于大提琴855分钟消耗的热量...120 | |||||
果酱夹心蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、白砂糖（100克）、低筋面粉（125克）、盐（1.5克）、果酱（100毫升）、食用油（适量）
1/5. 鸡蛋和糖在容器内打至浓稠。
2/5. 将盐、面粉均匀筛入蛋液中，用橡皮刮刀从下向上轻柔翻拌均匀。
3/5. 烤盘上铺油纸，刷上一层薄油。
4/5. 面糊倒入烤盘内，用力震几下，抹平。
5/5. 烤箱预热230度，烤4分钟后调整温度到150摄氏度烘焙7分钟，案板上铺油纸，上面均匀撒白砂糖，烤好的蛋糕倒扣，撕去底部油纸，抹上果酱，卷起切片。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与肥牛、苋菜、香椿搭配；与桔子、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、促进消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、促消化、增强食欲等功效；
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营养信息
- 果酱夹心蛋糕热量1710 千卡
- 脂肪110.88 克
- 蛋白质24.33 克
- 碳水化合物262.18 克
- 钠10206.4 毫克
- 钙155 毫克
- 铁5.34 毫克
- 钾230 毫克