| 虾仁蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 243克 | 虾仁蒸蛋羹热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于现代舞38分钟消耗的热量...288 | |||||
虾仁蒸蛋羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、虾仁（12只）、清水（适量）、蒸鱼豉油（适量）、葱（1条）
1/8. 鸡蛋磕进大碗，搅打均匀，加入1.5倍的温水；
2/8. 加入少许细盐，搅拌均匀；
3/8. 把蛋液过筛，倒进容器；
4/8. 锅里烧一锅水，水开后放进蛋液，容器上面盖一只碟子或者蒙上质量好
的保鲜膜
5/8. 虾仁在背部划一刀，用少许盐和酒抓匀，再冲洗干净，擦干水分，蛋液大火蒸6分钟后，放入虾仁，继续盖上碟子，大火蒸5分钟，关火虚蒸2分钟再开盖；
6/8. 用小锅小火煮开适量的油和蒸鱼豉油；
7/8. 取出蒸蛋，撒上葱花；
8/8. 淋入煮开的蒸鱼豉油
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与生菜、圆生菜、青椒搭配；与鹅、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、降血压、催乳等功效；可与紫菜、娃娃菜、海马搭配；与圣女果、洋葱、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁蒸蛋羹热量183 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克