| 毛豆苦瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2904千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 苦瓜 | 克 | 36千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1560克 | 毛豆苦瓜排骨汤热量/卡路里3268千卡 | |||
 热量3268千卡，相当于排球408分钟消耗的热量...480 | |||||
毛豆苦瓜排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（1100克）、毛豆（250克）、苦瓜（210克）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 排骨洗净备用。
2/8. 买回来剥了皮的毛豆洗净备用。
3/8. 苦瓜去里面的籽切片，姜切片，葱切段备用。
4/8. 把排骨放入电饭锅内，入适量的清水煮沸。
5/8. 煮开后撇去浮沫，放料酒，把姜片和葱段放进去炖40分钟左右。
6/8. 然后把毛豆放进去一起炖，炖至毛豆熟。
7/8. 最后把苦瓜倒进去，煮至苦瓜软时放盐调料。
8/8. 放鸡精和葱叶即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与萝卜、蘑菇、洋葱搭配；与甘草、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、健脾宽中等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼头、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、预防骨质疏松、养血益气等功效；可与竹笋、洋葱、鸭蛋搭配；与南瓜、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆苦瓜排骨汤热量3268 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠50.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁5 毫克
- 钾942 毫克