| 蒜苔鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 837克 | 蒜苔鸡肉热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于深蹲246分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜苔鸡肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（3支）、酸萝卜（少许）、蒜苔（少许）、红椒（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、生老抽（适量）、黑胡椒（适量）
1/3. 鸡腿肉切小块放入调料姜、蒜、八角、香叶 、盐、糖、生老抽、料酒、鸡精、黑胡椒等调味料腌30分钟，让鸡肉更入味～
2/3. 蒜苔切3cm长小段，红椒、酸萝卜分别切丁
3/3. 锅内烧热油，放入腌好的鸡腿肉，不断翻炒，直到把鸡肉的水炒干，炒出鸡油后再依次放入蒜苔、红椒、酸萝卜，2分钟后便可出锅。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抑制细菌生长、杀菌、温中下气等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促消化、促进血液循环等功效；可与羊排、基围虾、小白菜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔鸡肉热量983 千卡
- 脂肪23.23 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物72.6 克
- 钠6953 毫克
- 钙139 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾1861 毫克