| 水笋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 水笋豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于雪鞋行走34分钟消耗的热量...480 | |||||
水笋豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一盒）、泡发水笋（半斤）、泡发黑木耳（10朵左右）、泡发香菇（3-4只）、食用油（3汤匙）、老抽（1汤匙）、盐（半茶匙）、白糖（2茶匙）、鸡精（1/4茶匙）
1/5. 老豆腐切成1.5厘米方形状。水笋和黑木耳泡发后洗净备用。香菇在泡发的水里加少量白糖，完全泡软后切片，水留用。
2/5. 锅热后倒油，等油温近8分热，下豆腐煎成两面金黄。
3/5. 水笋，黑木耳和香菇一起下锅翻炒几下。
4/5. 加入老抽，盐，白糖后，将泡香菇的水（约一小碗）倒入锅内，盖上锅盖焖烧7-8分钟。
5/5. 开盖后，汤汁基本上被收干了，最后加些鸡精炒匀即可装盘啦。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水笋豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克