| 西兰花奶油浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 532克 | 西兰花奶油浓汤热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于高台跳水346分钟消耗的热量...180 | |||||
西兰花奶油浓汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、黄油（适量）、中筋面粉（1勺）、大骨高汤（一小碗）、牛奶（1杯）、淡奶油（小半杯）、香草碎（1小勺）
1/3. 将西兰花、洋葱浸泡洗净；西兰花切块，洋葱切碎。
2/3. 取长柄小奶锅一口，小火融化黄油，依次加入洋葱、西兰花，炒软后加入面粉炒干至无面粉味，再加入高汤、牛奶，小火慢煮，注意搅拌。
3/3. 西兰花熟透后熄火，待汤汁冷却后，放入果汁机打成泥，再倒回奶锅，开小火再煮约3-5分钟后，加入调料盐、黑胡椒、淡奶油及香草碎，搅拌均匀起锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进生长、抗癌等功效；可与牛肉、西红柿、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、补钙等功效；可与大蒜、松子、五花肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花奶油浓汤热量1039 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物77.47 克
- 钠39 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾374 毫克