| 玫瑰豆沙汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 418克 | 玫瑰豆沙汤圆热量/卡路里1253千卡 | |||

1/6. 从糯米粉中取出适量,做成芡饼,将芡饼放入锅中煮透,不用盛出,在锅中备用。

2/6. 苋菜榨汁,盛入碗中备用。

3/6. 准备适量豆沙馅,豆沙馅要紧实有劲,尽量避免超市袋装豆沙。

4/6. 把锅中煮熟的芡饼放入剩余的糯米粉中,加入苋菜汁和少许砂糖粉揉成面团,直至面团光滑。

5/6. 把面团揪成大小相同的剂子,做成饼状,放入豆沙馅。

6/6. 用手心托住包满馅的面皮收口,在手掌中轻轻转动,直至揉圆。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、活血行气、护发明目等功效;可与葡萄、枣、兔肉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;