| 时令炒素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 543克 | 时令炒素热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于跳舞29分钟消耗的热量...288 | |||||
时令炒素的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、花菜（适量）、精制油（适量）、盐（适量）
1/6. 先将西兰花放进锅中，加净水和少许盐，盖上锅盖。中火煮至水开再稍煮会至七分熟。
2/6. 将西兰花舀出，滤干。
3/6. 将花菜和胡萝卜也用净水、加少许盐烧至七分熟后，滤干（炒时不会爆油）。
4/6. 炒锅中放少许油，将西兰花、花菜、胡萝卜放入锅中翻炒。
5/6. 加入些水（刚才煮过的水）再加少许盐，再烧片刻即可出炉啦~~
6/6. 装盘啦，我家很少加味精，所以这也没有加味精啦！~~
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、防癌等功效；可与虾、鸡肉、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、润肺祛痰等功效；可与草鱼、菠菜、豆浆搭配；与冬虫夏草、樱桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、预防乳腺癌、解毒等功效；可与芹菜、樱桃番茄、牛腩搭配；与猪肝、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时令炒素热量141 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物17.43 克
- 钠106.2 毫克
- 钙228 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾420 毫克