| 批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 35千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 批萨热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于聚会837分钟消耗的热量...90 | |||||
批萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（165克）、橄榄油（15克）、速溶酵母（2.5克）、白糖（9克）、盐（3克）、洋葱末（20克）、葡萄籽油（20克）、低筋面粉（20克）、全脂鲜奶（500cc）
1/6. 用主料的材料做饼皮:将速溶酵母倒入水搅拌均匀
2/6. 将高筋粉放入搅拌盆内，加入搅拌好的酵母搅拌均匀，再加入糖、橄榄油、盐搅拌均匀成面团状
3/6. 将做好的面团放置于工作台上柔软、甩打成光滑面团后放入盆中，再盖上保鲜膜松弛20分钟
4/6. 取出松弛好的面团分为适当的大小面团滚圆，并放入容器中盖上保鲜膜（小的容器面团重量为90克）放入冰箱冷藏约1小时
5/6. 用辅料的材料来做白酱:
热锅后，倒入少许葡萄籽油，放入洋葱末爆香，再加入低筋面粉继续炒香
6/6. 再倒入全脂鲜奶快速搅拌均匀，再加入起司粉搅拌均匀即可
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、清理胃水等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 批萨热量1255 千卡
- 脂肪101.66 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10035.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克