| 牛奶蜜豆小煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 赤豆 | 克 | 411千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 396克 | 牛奶蜜豆小煎饼热量/卡路里1403千卡 | |||

1/16. 红豆洗净。
2/16. 放到高压锅中。
3/16. 加适量清水。
4/16. 盖上锅盖大火煮,到高压锅上汽,继续5-8分钟,继续焖着15分钟。
5/16. 打开锅盖。
6/16. 得到一粒粒完整的红豆,取出部分来,拌上白糖,就是蜜豆,这样的豆子不会太甜腻哈,装到保鲜盒里,放速冻(冬天的话吃的快的话直接室温放着),吃红豆汤的话继续盖上锅盖,大火炖煮5-8分钟即可。

7/16. 蜜豆拿出来解冻,面粉放牛奶。
8/16. 放白糖。
9/16. 一个鸡蛋。
10/16. 拌匀成面糊糊。

11/16. 平底锅不放油,舀一勺子面糊糊,慢慢等面糊糊自己散开。
12/16. 放上适量蜜豆。
13/16. 开火,大火煎,等到晃动锅子的时候,煎饼会自己晃动了。
14/16. 翻面继续煎3-5秒,关火,取出。
15/16. 锅子用干净的湿抹布抹下锅内,让降温,再放面糊糊,继续下一个,开火煎,一锅子你可以一次弄个3、4个。
16/16. 煎饼表面微微焦会更香哈。
赤豆的热量329千卡(每100克);具有除肿、治疗高血压、降血脂等功效;可与枣、鸡肉、兔肉搭配;与羊肝、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;