| 胡萝卜香菇炸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 297克 | 胡萝卜香菇炸肉丸热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于做题49分钟消耗的热量...108 | |||||
胡萝卜香菇炸肉丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅儿（500克）、胡萝卜（1根）、香菇（3-5朵）、香菜（少许）、生抽（2汤匙）、现磨黑胡椒粉（1小勺）、盐（1小勺）、橄榄油（1汤匙）、香油（1汤匙）
1/3. 将牛肉馅儿、胡萝卜、香菇加适量生抽、橄榄油、黑胡椒粉、盐，拌匀；覆盖保鲜膜腌制2-30分钟。
2/3. 腌制一段时间的肉馅中加入香菜碎，拌匀备用。
3/3. 油烧至温热，手带一次性手套，取一些肉馅，从虎口处挤出丸子，入油锅，中小火慢炸至焦黄熟透。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与草鱼、比目鱼、豆浆搭配；与白酒、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防治肿瘤、预防佝偻病等功效；可与毛豆、牛肉酱、草鱼搭配；与明虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促消化、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、羊排、羊肉搭配；与猪里脊肉、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜香菇炸肉丸热量88 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物19.41 克
- 钠261.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾204 毫克