| 朗姆樱桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 9千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 331克 | 朗姆樱桃派热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡，相当于开会927分钟消耗的热量...90 | |||||
朗姆樱桃派的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（75克）、细砂糖（25克）、盐（1克）、牛奶（22克）、蛋黄（1枚）、蓝苺干（15克）、淡奶油（100克）、牛奶（60克）、细砂糖（25克）、香草荚（1只）、蛋黄（4枚）、朗姆酒（5克）、樱桃（去核后）（200克）
1/3. 将面粉、糖、盐混合过筛两遍，放在保鲜盒中。黄油隔热水化成液态待凉。牛奶与蛋黄混合打匀备用。
2/3. 将保鲜盒里的面粉中间挖个小坑，倒入牛奶蛋液、液态黄油。
3/3. 将保鲜盒盖子盖紧，双手握住保鲜盖上下左右大力摇晃半分钟，使盖内材料充分混合成面团。用橡皮刮刀将
盒内面团拢在一起，若角落处有未混合匀的白色面粉颗粒，用刮刀仔细拌匀。将面团略揉成团，压扁，依旧
放在盒子里密封好，放冰箱冷藏半小时至硬。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、调味等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与金针菇、杨梅、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 朗姆樱桃派热量1391 千卡
- 脂肪129.14 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物199.59 克
- 钠10241.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克