| 芋头烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 芋头烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于按摩451分钟消耗的热量...240 | |||||
芋头烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500左右克）、荔浦芋头（半个）、花生油（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、大料（适量）、胡椒粉（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、盐（适量）
1/12. 五花肉洗干净切成小块，凉水下锅。
2/12. 烧开后撇去浮沫。
3/12. 捞出肉块冲洗干净备用。
4/12. 锅内放少许油，放入适量冰糖慢慢加热。
5/12. 待烧至冰糖溶化并微红时，倒入肉块翻炒。
6/12. 加入料酒和老抽炒至上色。
7/12. 填入适量清水没过肉块。
8/12. 加入大料和胡椒粉。
9/12. 再放入姜片和葱段。要是有肉桂和香叶就更好了，这两样我家里都没有了。
10/12. 盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时。
11/12. 加入切好的芋头块。
12/12. 再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效；可与大蒜、洋葱、紫菜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克