| 红烧香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1096克 | 红烧香菇热量/卡路里2333千卡 | |||
 热量2333千卡，相当于铺床1166分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧香菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（400克）、元葱（1个）、土豆（1个）、五花肉（400克）、八角（1个）、食用油（1勺）、姜丝（半勺）、蒜末（半勺）、白糖（半勺）、老抽（半勺）、胡椒粉（适量）、盐适量（适量）
1/5. 锅中倒入油加热，加入五花肉片、姜丝，中火翻炒2分钟。
2/5. 加入切滚刀块的土豆、元葱、八角，翻炒2分钟入味。
3/5. 加老抽、白糖、1杯水，大火烧开，加盖转文火烧15分钟。
4/5. 加入香菇，转中火拌匀，加盖，文火继续烧5分钟。
5/5. 最后加入盐、胡椒粉、蒜末调味即可。
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、减肥等功效；可与黄瓜、醋、牛腩搭配；与香蕉、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、利二便等功效；可与丝瓜、冬瓜、茄子搭配；与杏仁、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧香菇热量2333 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质13.47 克
- 碳水化合物78.9 克
- 钠85.1 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾553 毫克