| 营养早餐-果酱牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 448克 | 营养早餐-果酱牛奶吐司热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于钓鱼385分钟消耗的热量...180 | |||||
营养早餐-果酱牛奶吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、细砂糖（40克）、干酵母（3.5克）、全蛋液（25克）、牛奶（130克）、盐（3克）、全蛋液（刷表面)（适量）、果酱（适量）
1/10. 备料；
2/10. 将材料A、B中，除黄油、盐以外的其他材料倒入搅拌机，搅拌至面团表面光滑后，将黄油倒入面团中继续搅拌；
3/10. 搅拌至面筋开始扩展并有延伸性；
4/10. 加入盐，然后用中速搅拌至面筋完全扩展、面团有良好的弹性和延伸性；
5/10. 取出打好的面团，放入干净的容器内，盖上保鲜膜，进行一次发酵；
6/10. 一次发酵后，面团发至原来面团的2倍；
7/10. 将发酵好的面团分割成每个56克的小面团8个，滚圆；
8/10. 将小面团收口朝下，整齐排列在450克的吐司盒中，进行二次发酵；
9/10. 二次发酵后，面团发至吐司盒的8成满；
10/10. 表面刷上全蛋液，烤箱提前预热，190度，中层，烤30-35度左右。取出，晾凉，挤上果酱即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、抗氧化等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、治喉痛、美容护肤等功效；可与西红柿、肥牛、北极虾搭配；与消炎片、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美容养颜等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与枣、橙子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养早餐-果酱牛奶吐司热量1156 千卡
- 脂肪13.66 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物191.33 克
- 钠10203.1 毫克
- 钙396 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾273 毫克