| 干锅大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 莲藕 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 干锅大虾热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于网球50分钟消耗的热量...420 | |||||
干锅大虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、莲藕（100克）、干辣椒（适量）、精盐（适量）、白糖少许（适量）、大葱（适量）、青蒜适量（适量）、生姜（适量）、孜然（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）
1/4. 大虾洗净沥干水分，脊背划开去除虾线，用料酒和精盐码味15分钟待用。
2/4. 莲藕洗净切成厚片，干辣椒切成粗节，生姜切丝，大葱切寸节，青蒜切马耳朵。
3/4. 锅内下油充足，保持文武火，将干辣椒、花椒、生姜下入，然后将大虾放入不停翻炒
4/4. 约5分钟香气溢出，加入莲藕、香干、孜然粉再炒2分钟，最后加大葱、青蒜翻匀起锅。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与藕、丝瓜、燕麦片搭配；与洋葱、樱桃番茄、番茄相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、开胃、散瘀等功效；可与虾、猪肉、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅大虾热量353 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物20.03 克
- 钠205.2 毫克
- 钙107 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾771 毫克