| 黑枣核桃小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑枣 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 890克 | 黑枣核桃小蛋糕热量/卡路里2537千卡 | |||
 热量2537千卡，相当于八段锦564分钟消耗的热量...270 | |||||
黑枣核桃小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋（200（约4个）克）、糖粉（100克）、色拉油（160毫升（约132）克）、黑枣（150克）、柠檬汁（35毫升）、小苏打（4克）、牛奶（60毫升）、低筋面粉（220克）、泡打粉（7克）、牛奶（60毫升）、核桃（50克）
1/9. 将黑枣切成丁，加入牛奶A60毫升。
2/9. 再加入柠檬汁和小苏打拌匀，制成黑枣酱待用。
3/9. 将全蛋和糖粉拌匀打发。
4/9. 打发至浓稠状。（捞起后成条状、不会立即消失)。
5/9. 慢慢加入色拉油，拌匀。
6/9. 再加入牛奶B60毫升，拌匀。
7/9. 加入准备好的黑枣酱，拌匀。
8/9. 加入筛过的低筋面粉、泡打粉还有准备好剥壳的核桃（留少量备用），充分拌匀。
9/9. 用裱花袋将面糊挤入小纸模里，表面用少量核桃装饰后，放入烤盘进烤箱。180℃ 炉温烘烤约30~35分钟左右即可。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、去酒毒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
黑枣的热量227千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、滋补肝肾、消渴等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、止咳、清热化痰等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与牛奶、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、养颜、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 黑枣核桃小蛋糕热量2537 千卡
- 脂肪182.809999 克
- 蛋白质53.95 克
- 碳水化合物300.68 克
- 钠27584.3 毫克
- 钙815 毫克
- 铁8.33 毫克
- 钾1420 毫克