| 巧克力围边片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 50克 | 巧克力围边片热量/卡路里295千卡 | |||
1/5. 巧克力50克,大碗一只,小勺一把,油纸两张。
2/5. 巧克力放在大碗中,隔水融化,锅中的热水开始有蒸汽就可以关火利用余温融化巧克力,期间不断用勺搅拌,加快巧克力融化的速度。

3/5. 巧克力完全融化后,用勺子在油纸上涂成大小相近的块,薄厚也最好差不多,不要太薄,不然揭开的时候失败率太高。
涂好后如图.
4/5. 也可制作巧克力篱笆:
融化适量巧克力,放在裱花袋中,我偷懒的,直接把巧克力切好放在裱花袋,然后把有巧克力的部分放在热水里融,之后用干净的布把裱花袋外表擦干,再剪小口使用。这样可以省一个碗哦~~

5/5. 在油纸上挤出篱笆形状,先从右至下一直挤斜线,如果挤断了可以叠着挤,再从左至下交叉着挤回来,就是篱笆形状,要保证巧克力线都有相连,篱笆比较随意,所以不必刻意追求整齐。
等巧克力干透,轻轻拿下贴在脱模好的蛋糕侧面即可。
成品如图
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、提高记忆力、预防高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;