奶汁土豆泥焗鸡块的热量和减肥功效

分享到：

奶汁土豆泥焗鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黄油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
欧芹	克	5千卡	20千卡	0.8克	0.1克
总量	1269克	奶汁土豆泥焗鸡块热量/卡路里1901千卡
热量1901千卡，相当于帆船运动634分钟消耗的热量...180

奶汁土豆泥焗鸡块的做法共5个步骤

土豆（2颗）、鸡腿（3支）、牛奶（适量）、蒜末（适量）、西兰花（适量）、黄油（适量）、欧芹（适量）、黑胡椒（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、味啉（适量）、香油（少许）、玉米淀粉（适量）

1/5. 鸡腿拆肉（具体可见这里），切丁，用鸡腿腌料抓匀腌制6小时备用。
土豆洗净，放在干净的微波炉碗中盖上盖子，高火4分钟取出，去皮，用擀面杖捣成土豆泥备用。
西兰花洗净切成小朵点缀备用。

2/5. 黄油和蒜末放在锅中爆香，下腌好的鸡丁翻炒，只需要表面变色即可盛出。

3/5. 重新下一点黄油，把土豆泥放入翻炒，加入牛奶，程度以土豆泥很湿润为准。

4/5. 倒入鸡块和小朵西兰花翻炒匀，调入少许盐、鸡精、黑胡椒粉。

5/5. 装入烤箱专用烤盘或烤碗，上面撒上欧芹，200度中层25分钟。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、美容养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与石榴、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与金桔、菠菜、酒相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与莴笋、武昌鱼、生菜搭配；与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、促进生长等功效；可与鸡肉、芥末、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；