| 什锦羊肉炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 454克 | 什锦羊肉炒面热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于种草90分钟消耗的热量...150 | |||||
什锦羊肉炒面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
精细挂面（150克）、煮熟的羊肉（100克）、小白菜（1小把）、胡萝卜（1根）、红椒（1个）、盐（适量）、火锅底料（少许）
1/14. 小白菜洗净，将叶片逐个掰开；
2/14. 胡萝卜去皮、切丝；
3/14. 红椒洗净、切细丝；
4/14. 羊肉切薄片；
5/14. 挂面煮至八分熟，捞出浸入冷水中；
6/14. 沥干水分，放少许植物油，搅拌均匀；
7/14. 锅烧热，放少许油，油烧热后，放入羊肉；
8/14. 翻炒至羊肉稍有蜷曲，加入胡萝卜丝；
9/14. 继续炒一分钟，放入红椒丝；
10/14. 再放入小白菜；
11/14. 翻炒至小白菜变软，加少许盐；
12/14. 加少许火锅底料；
13/14. 放入事先处理好的面条；
14/14. 改用筷子翻拌，持续1分钟左右，将面条与配菜搅匀即可。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、清热解毒、抗癌等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、西兰花、狗肉搭配；与山药、山楂干、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、减肥、促消化等功效；可与花菜、虾、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦羊肉炒面热量225 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物65.57 克
- 钠174 毫克
- 钙82 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾1485 毫克