| 鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1031克 | 鲅鱼热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于蹲起238分钟消耗的热量...240 | |||||
鲅鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（3只）、小白菜（1颗）、葱 姜蒜（若干）、鲜辣椒（2只）、干辣椒（5-6只）、豆瓣酱（两大勺）
1/3. 将鲅鱼洗净 其体表两面纵向各切3下，别伤及骨头，鱼肚里填上 切好的葱姜蒜（去腥），小白菜正叶撕下，不用刀切。待用。
2/3. 锅内放少许油，用姜片 辣椒 豆瓣酱 炝锅，鱼溜边放进锅里，两面煎至微黄，放入热水没过鱼身，加料酒，盖上锅盖大火烧开。
3/3. 加入酱油，老抽，加入码好的小白菜，小火慢炖 收汤。想喝汤就多加水。呵呵然后就出锅了。最重要的是用心做。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、补气、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、清肺、防癌等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲅鱼热量952 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物6.17 克
- 钠244.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾770 毫克