| 黄油小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 305克 | 黄油小饼热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡，相当于包装礼物1035分钟消耗的热量...90 | |||||
黄油小饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（90克）、低筋面粉（130克）、糖粉（70克）、蛋黄（15克）
1/6. 室温软化后的黄油、糖粉、蛋黄全部放入盆内
2/6. 用电动打蛋器打发（黄油发白，体积略为膨大即可）
3/6. 筛入低粉（可以先筛入一些和一下，再继续筛）
4/6. 用手抓匀和成面团，想吃巧克力味儿的可以加入少量巧克力粉（用量大约是面团变色即可）
5/6. 取一小团面搓圆后，用大拇指按压一下，四周就会自然开裂状
6/6. 烤箱上下火170度，烤制15分钟左右即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、养血发胎、保护肝脏等功效；可与玉米、银鱼、牡蛎 搭配；与味精、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油小饼热量1553 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物183.36 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克