| 薏米冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 590克 | 薏米冬瓜排骨汤热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于做头发272分钟消耗的热量...60 | |||||
薏米冬瓜排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肩胛骨（700克）、冬瓜（500克）、姜（4大片）、薏米（一小把）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 猪肩胛骨用清水浸泡，换两次水。
2/6. 冬瓜洗净，带皮切成大块。
3/6. 砂锅里放入足量的水，凉水时放入猪骨，水开后撇净血沫子。
4/6. 放入四片姜。
5/6. 倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米。
6/6. 放入带皮的冬瓜大块，水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、减肥降脂、抗癌等功效；可与口蘑、海带、椰子搭配；与红螺、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白肌肤、利水消肿、促代谢等功效；可与粳米、板栗、白果搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薏米冬瓜排骨汤热量272 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物83.2 克
- 钠20.3 毫克
- 钙77.3 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾633 毫克