| 月饼煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 453克 | 月饼煎饼热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于爵士乐健身操190分钟消耗的热量...360 | |||||
月饼煎饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
甜味馅料的月饼（一块）、鸡蛋（1个）、面粉（2大勺）、牛奶（4大勺）
1/8. 将月饼切成厚片
2/8. 将二大勺普通面粉，一个鸡蛋、四大勺牛奶放入一个碗中，调成糊糊
3/8. 调成的面糊不要太稠，用勺子盛一勺往下倒时感觉流动得比较流畅，但是也不要太稀。
4/8. 调面糊的时候有些细小的面疙瘩，可以用细网筛子过一遍筛，如果要求不那么高，不过也行
5/8. 点火，锅微热后倒入少量的植物油，在锅中倒入面糊摊成煎饼。
6/8. 小火摊煎饼，煎饼两面微黄后取出，把两片月饼放在中间。
7/8. 四边的向中间折，折成方块
8/8. 将包好月饼的煎饼放入锅中两面煎黄就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效；可与银鱼、紫菜、干辣椒搭配；与雪莲果、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、治便秘等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与米汤、乌鳢、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 月饼煎饼热量1138 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克