| 苦瓜圈煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜圈煎蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于汽车打蜡33分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜圈煎蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）
1/6. 鸡蛋，将苦瓜切成薄薄的圈。
2/6. 用盐腌制一下，再用热水冲泡5分钟，把水倒掉，再用温水冲洗一下。
3/6. 把鸡蛋打入苦瓜。
4/6. 加点盐，糖搅拌均匀。
5/6. 大火烧热锅，再转中火，倒入鸡蛋。
6/6. 等鸡蛋凝固，再翻过来煎，煎成金黄。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、养血益气、保护机体等功效；可与兔肉、圆茄子、竹笋搭配；与南瓜、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、干贝、玉米搭配；与兔肉、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜圈煎蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克