| 兰花烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 336克 | 兰花烧牛肉热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于打猎19分钟消耗的热量...300 | |||||
兰花烧牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
素肉（适量）、西兰花（适量）、香菇（适量）、笋片（适量）、葱榄（适量）、姜片（适量）、炸蒜子（适量）、盐（少许）、味精（少许）、鸡粉（适量）、酱油（适量）、鸡汤（适量）、胡椒粉（适量）、海鲜酱（少许）、柱侯酱（少许）、香油（适量）、蚝油（适量）
1/1. 西兰花切小朵焯水至熟，加盐、味精、香油炒好围盘边；素肉切片焯水油炸；锅添油下葱榄、姜片、炸蒜子、海鲜酱、柱侯酱炸香，加料酒、鸡汤、味精、鸡粉、胡椒粉、酱油、蚝油、香菇、笋片、素肉烧2分钟勾芡，打香油出锅装在盘中间。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、抗衰老等功效；可与胡萝卜、金针菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效；可与猪肉、荸荠、毛豆搭配；与海虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 兰花烧牛肉热量94 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物18.43 克
- 钠39.3 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾248 毫克