红龙果冻芝士的热量和减肥功效

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红龙果冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白砂糖	克	120千卡	400千卡	0克	0克
酸奶	克	156千卡	104千卡	2.5克	2.7克
淡奶油	克	786千卡	873千卡	0.70克	97克
牛奶	克	21千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白砂糖	克	120千卡	400千卡	0克	0克
吉利丁片	克	34千卡	335千卡	85.6克	0.10克
淡奶油	克	786千卡	873千卡	0.70克	97克
牛奶	克	21千卡	42千卡	6.81克	3.2克
吉利丁片	克	34千卡	335千卡	85.6克	0.10克
总量	510克	红龙果冻芝士热量/卡路里2078千卡
热量2078千卡，相当于固定脚踏车297分钟消耗的热量...420

红龙果冻芝士的做法共3个步骤

酸奶芝士液：奶油奶酪（125克）、白砂糖（30克）、酸奶（150克）、吉利丁片（1片半（5/片）克）、牛奶（50克）、淡奶油（90克）、红龙果芝士液：奶油奶酪（125克）、白砂糖（30克）、红龙果泥（150克）、吉利丁片（1片半（5/片）克）、牛奶（50克）、淡奶油（90克）

1/3. 酸奶芝士液：提前把1片半的吉利丁片凉水泡软，沥干放入50g牛奶中隔热水融化。奶油奶酪室温软化，加入糖和酸奶打至细腻光滑的状态，倒入吉利丁牛奶液（或者把所有材料直接入料理机打匀更省事），淡奶油打至6-7分发，倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成酸奶芝士液。备用。

2/3. 红龙果芝士液：提前把1片半的吉利丁片凉水泡软，沥干放入50g牛奶中隔热水融化。红龙果去皮切块后入料理机打成泥取150g备用。奶油奶酪室温软化，加入糖和红龙果泥拌匀，倒入吉利丁牛奶液（或者把所有材料直接入料理机打匀更省事），淡奶油打至6-7分发，倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成红龙果芝士液。

3/3. 8寸活底方模一只：把拌好的两种液一起倒入，倒入的方式随意，看想要什么效果。如果想要规矩的分层效果，则需要倒入一个颜色冷藏凝固后再倒入另外的颜色。最后入冰箱冷藏至少4小时以上。吃时取出，用热毛巾捂一下四周，自动脱模。切时用热刀。

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、和中益肺等功效；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、固齿、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与醋、乌鳢、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强活力等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、和中益肺等功效；