| 寿喜烧锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 864克 | 寿喜烧锅热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于摔跤87分钟消耗的热量...360 | |||||
寿喜烧锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥牛（适量）、魔芋丝（适量）、大葱（适量）、娃娃菜（适量）、蟹柳（适量）、乌冬（适量）、黄油（适量）、生抽（适量）、味淋（少许）、白糖（适量）、鸡蛋（适量）
1/6. 高汤1杯，生抽半杯，味淋2/3杯，砂糖3大匙放入锅里煮开后放凉备用。
2/6. 大葱（京葱）斜切。
3/6. 锅烧热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥牛。
4/6. 放入大葱，大白菜先煮软，再加入其他配料煮到合适的口感，最后放回肥牛煮开后关火。
5/6. 配一碗米饭来吃。或者吃完加米饭进去再打一个蛋花撒一把葱花。或者一锅熟之后煮乌冬进去，就是寿喜烧乌冬。
6/6. 想吃辣的，撒些七味粉。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益气血、补脾胃等功效；可与萝卜、莴苣、牛蒡搭配；与生姜、田螺、牛膝相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抑癌、祛脂降压等功效；可与猪肉、菠菜、玉米搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、治疗高血压等功效；可与樱桃、兔肉、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、消除疲劳、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利肢节、养筋活血、滋补解毒等功效；
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营养信息
- 寿喜烧锅热量523 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物31.2 克
- 钠341 毫克
- 钙202 毫克
- 铁5 毫克
- 钾971 毫克