| 番茄菠萝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 140克 | 番茄菠萝鱼热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于干活121分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄菠萝鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
草鱼肉（适量）、番茄沙司（适量）、蛋清（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、生姜汁（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、料酒（适量）
1/14. 草鱼肚半边，洗净备用。
2/14. 把鱼肉改切成十字花刀。
3/14. 鱼肉切成两块、加入蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、生姜汁、料酒腌制15分钟左右。
4/14. 腌制中的鱼肉。
5/14. 用小碗放入番茄沙司、水淀粉、醋、糖、盐调匀备用。
6/14. 腌制好的鱼肉、拍上淀粉。
7/14. 淀粉拍均匀，准备入锅炸。
8/14. 入锅中火炸至鱼肉金黄。
9/14. 捞出控油摆入盘中。
10/14. 锅里留少许油，加入青椒翻炒。
11/14. 倒入事先准备好的番茄汁，不停搅拌。
12/14. 最后浇到炸好的鱼上面即可。
13/14. 撒上少许葱丝。（葱丝的切法：用牙签挑开，即可，嘻嘻）
14/14. 酸甜酥脆，可美味了，嘿嘿。
食材功效信息
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、清热解毒、预防高血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、蜂蜜搭配；与河蚌、鳙鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、护肤、止血等功效；可与黄豆、北极虾、紫菜搭配；与田鸡、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄菠萝鱼热量182 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物30.8 克
- 钠1178.3 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾478 毫克