什锦酸辣汤的热量和减肥功效

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什锦酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
黄花菜	克	30千卡	38千卡	2.5克	0.9克
牛肚	克	210千卡	72千卡	14.5克	1.6克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	529克	什锦酸辣汤热量/卡路里368千卡
热量368千卡，相当于打拳击31分钟消耗的热量...720

什锦酸辣汤的做法共2个步骤

黑木耳（适量）、黄花菜（适量）、牛肚（适量）、白干（适量）、姜（适量）、新鲜鸡血（适量）、鸡蛋（适量）、香菜末（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、味精（适量）、醋（适量）、胡椒粉（适量）、红薯淀粉（适量）

1/2. 将黑木耳、黄花菜用热水泡开后洗净沥干，黄花菜切成三段备用；新鲜牛肚洗净后切成条状备用；白干洗净后切成条状备用；新鲜鸡血凝固后下锅煮熟，捞起切成块状备用；

2/2. 大锅倒入开水，将事先备好的黑木耳、黄花菜段、牛肚条、白干条倒入其中，加入切碎的姜末，大火煮开；将胡椒粉和红薯淀粉拌匀后加入适量冷水，调匀后入锅勾芡搅匀；将鸡血放入锅中，再将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，和匀；加入适量的盐、味精和醋，搅拌均匀后即可关火盛碗；食用时再撒上事先切碎的香菜末和葱末即可

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、补气血、活血等功效；可与海蜇头、海蜇、草鱼搭配；与鸭翅、鸭肉、海螺相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消炎、清热利尿、利水通乳等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、补益脾胃、风眩等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效；可与丝瓜、菠菜、西红柿搭配；与鹅肉、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；