| 酸笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 316克 | 酸笋炒腊肉热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于迪斯科28分钟消耗的热量...270 | |||||
酸笋炒腊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（适量）、姜丝（适量）、酸笋丝（适量）、腊肉片（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、红油（适量）、盐（少许）、胡椒粉（适量）、小葱（适量）
1/3. 腊肉入开水锅煮三十分钟。取出后切片。酸笋洗净切丝。
2/3. 炒锅加油，入干红辣椒，姜丝略炒，加入酸笋丝翻炒。加入腊肉片，加入蒜片，烹料酒，加入红油。
3/3. 盐，胡椒粉调味，加入小葱段，关火。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、挡辐射、开胃消食等功效；可与豆腐、鸡蛋、小白菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促消化、促进消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸笋炒腊肉热量127 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质3.17 克
- 碳水化合物16.41 克
- 钠23.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾322 毫克