| 樱桃奶油磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 488千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 543克 | 樱桃奶油磅蛋糕热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡，相当于美容2046分钟消耗的热量...60 | |||||
樱桃奶油磅蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
樱桃干（80克）、白开水（3大匙）、白糖（1大匙）、樱桃利口酒（1大匙）、黄油（80克）、炼乳（150克）、蛋黄（3个）、杏仁粉（40克）、低粉（80克）、泡打粉（1小匙）、蛋白（2个）
1/10. 三能SN2070磅蛋糕模一个，根据模子的大小剪裁合适的油纸，铺入模子
2/10. 樱桃干、热水、糖和樱桃利口酒放入锅中小火加热，至樱桃干膨胀变软后大火收干液体，冷却
3/10. 冷却后的樱桃干去除水分加入少量分量外的低粉，让樱桃干略微粘裹低粉，备用
4/10. 黄油软化后加炼乳搅打，颜色变白
5/10. 加入蛋黄，搅匀
6/10. 加入杏仁粉，搅匀
7/10. 筛入一半的低粉和泡打粉，略微切拌
8/10. 加入处理过的樱桃干，切拌，再筛入剩余的粉类，拌匀
9/10. 蛋白打发至接近硬性，分次加入7中，切拌均匀后转入模具中
10/10. 烤箱预热，165度，下层，上下火，约45~50分钟
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、补水等功效；可与荠菜、青椒、西红柿搭配；与菠萝、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠通便、降血糖、大便秘结等功效；可与西洋菜、核桃、白果搭配；与猪蹄、黄芪、葛根相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃奶油磅蛋糕热量2046 千卡
- 脂肪144.51 克
- 蛋白质55.8 克
- 碳水化合物342.82 克
- 钠410.7 毫克
- 钙669 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾1563 毫克