| 枫糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 枫糖浆 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | 0克 | 0.2克 |
| 总量 | 287克 | 枫糖布丁热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于田径47分钟消耗的热量...450 | |||||
枫糖布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、蛋黄（一个）、牛奶（160毫升）、枫糖浆（60毫升）、枫糖酱(淋面)（适量）
1/4. 蛋黄和鸡蛋打散，慢慢摩挲般打散，不要打发；
2/4. 倒入枫糖浆拌匀；倒入牛奶拌匀；
3/4. 过筛一遍；鸡蛋杯直接盖上盖子，奶瓶用锡纸将瓶口包住，放固底模中，模子里注入2cm以上热水，入预热好的烤箱烤制；
4/4. 烤箱中下层，水浴，150度35分钟；将布丁杯取出，晃动杯子，表面凝固颤动即烤熟。吃之前，在表面浇点枫糖浆，味道更好
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与洋葱、桂圆、小米搭配；与豆浆、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、护视力、健脑益智等功效；可与辣椒、桂圆、北极虾搭配；与消炎片、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、防治近视等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与白砂糖、金针菇、西兰花相克，同食可能会引起不适；
枫糖浆的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有刺激排便、润喉去燥、润肠等功效；
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营养信息
- 枫糖布丁热量353 千卡
- 脂肪39.45 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物74.8 克
- 钠319.7 毫克
- 钙440 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾605 毫克