| 糖醋焖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 糖醋焖藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于剪指甲234分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋焖藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、海米水（适量）、姜（适量）、醋（少许）、白糖（少许）、香油（少许）、盐（少许）、味精（少许）
1/6. 藕洗净刮皮，取几颗海米放入小碗中用少量开水泡出海米水备用。
2/6. 切1公分厚的藕片。
3/6. 藕片焯水（小贴士：藕片焯水时不能盖盖子，盖盖子焯过的藕片会发黑。）
4/6. 焯水的同时调好料汁，取一个带盖子的容器，放入切好的适量姜末、醋、白糖、香油、味精、适量的海米水和盐，搅拌均匀。
5/6. 焯过的藕片捞起沥干水分后趁热放入调好的料汁容器中，盖上盖子摇晃几下使料汁充分的搅拌于藕片上（一定要趁热调拌，这样容易入味，凉下来的藕片才会嘎嘣脆，口感超好！）
6/6. 盖盖焖1个小时即可食用了。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、补脾、止血等功效；可与猪肉、红螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋焖藕热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克