| 黄瓜拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 黄瓜拌鸡丝热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于高抬腿50分钟消耗的热量...480 | |||||
黄瓜拌鸡丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、鸡胸肉（1块）、胡萝卜（半根）、葱姜片（适量）、八角（1颗）、盐（少许）、醋（少许）、花生油（适量）、花椒（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）、辣椒油（适量）
1/3. 锅里放冷水，放入鸡胸肉，大火烧开，加葱姜片，八角，转中火10分钟。关火闷10分钟。捞出，放凉，撕丝。
2/3. 锅里热花生油，放入花椒，爆香后关火，捞出。蒜砸成蒜泥。
3/3. 黄瓜切丝，胡萝卜切丝，加鸡丝，花椒油，蒜泥，盐，醋，蚝油，辣椒油拌匀即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与绿豆芽、木耳菜、黑木耳搭配；与干辣椒、大白菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、益五脏、温中益气等功效；可与茶树菇、豇豆、茼蒿搭配；与红薯、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、促进消化等功效；可与比目鱼、草鱼、西瓜搭配；与杏、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜拌鸡丝热量404 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠39.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克