| 亲子丼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 759克 | 亲子丼热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于拳击177分钟消耗的热量...360 | |||||
亲子丼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）、海苔丝（适量）、米饭（适量）、日式酱油（适量）、高汤（适量）、米酒（少许）、味淋（少许）
1/4. 将鸡腿肉去骨切成一口大小的块，撒少许盐腌10分钟
2/4. 锅中烧开水，倒少许米酒进去，将鸡肉块汆烫一下即刻熄火，让鸡肉浸泡在锅中，待鸡肉收缩有弹性的时候捞起，泡入冷水中浸凉即可取出沥干备用
3/4. 另取一锅，将日式酱油、高汤、米酒、味淋倒入锅中，将洋葱丝放入锅中煮开，再放入鸡肉块煮熟
4/4. 将鸡蛋打散，把蛋液用画圈的方式淋入锅中，待蛋液凝固时摇动锅身，直接覆盖在白米饭上，撒入海苔丝即可。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、添髓、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛痰利尿、提神等功效；可与西葫芦、苹果、五花肉搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、圆生菜、百合搭配；与雪莲果、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、通血脉、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 亲子丼热量1060 千卡
- 脂肪20.64 克
- 蛋白质32.66 克
- 碳水化合物36.06 克
- 钠272.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾556 毫克