| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 742克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于喷射雪橇99分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆烧牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、大料（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/10. 牛肉洗干净切成小块。
2/10. 凉水下锅。
3/10. 烧开后撇去浮沫。
4/10. 捞出来冲洗干净。
5/10. 将牛肉放进电压力锅，加料酒、大料、葱段、姜片、适量清水加压20分钟。
6/10. 将牛肉连汤一起倒入汤锅内。
7/10. 加入土豆块。
8/10. 再加入胡萝卜块。
9/10. 放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，大火烧开。
10/10. 转中小火炖至土豆、胡萝卜软烂即可，加点盐调味后出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、促进康复、补虚养血等功效；可与葱、香菇、山楂搭配；与红糖、橄榄、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、益气、健脾等功效；可与牛腩、黄瓜、醋搭配；与香雀、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、促进消化等功效；可与圆白菜、黄豆、菠菜搭配；与柠檬、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量690 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克