| 鸡蛋豆角手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 手擀面 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 669克 | 鸡蛋豆角手擀面热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于柔道66分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡蛋豆角手擀面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、豆角（500克）、手擀面（100克）、青椒（150克）、食用油（适量）、清水（适量）、盐（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
1/10. 鸡蛋打散备用。
2/10. 豆角择好，青椒切好备用。
3/10. 手擀面擀好备用。
4/10. 热油锅，先放鸡蛋下去炒好。
5/10. 然后把青椒和豆角放进去一起翻炒，炒一会，豆角差不多断生，放生抽和盐调料，盐要多放点，因为要煮汤的。
6/10. 然后放入适量的清水，煮开汤。
7/10. 煮开一会就好了，加鸡精，把煮好的鸡蛋豆角汤盛出备用，浇上香油。
8/10. 锅入清水烧开，把擀好的面条放进去煮。
9/10. 煮熟把面条捞起。
10/10. 浇上一些刚才煮好的鸡蛋豆角汤，放上一些菜就可以食用了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、预防癌症等功效；可与小米面、银鱼、菠菜搭配；与糖精、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利小便、暖脾胃等功效；可与冬瓜、木耳、大蒜搭配；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋豆角手擀面热量655 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物76.07 克
- 钠174 毫克
- 钙117 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾513 毫克