| 美味双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 392克 | 美味双皮奶热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于有氧拳击操75分钟消耗的热量...600 | |||||
美味双皮奶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红豆（俩勺）、鸡蛋清（2个）、纯牛奶（1瓶）、白糖（俩勺）
1/3. 红豆清洗干净，之后下锅煮熟。
2/3. 用筷子把奶皮小心刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。在隔水蒸十分钟即可。
3/3. 出锅，最后把红豆滤干一点，撒在表面即可
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、预防结石、润肠通便等功效；可与黑米、鸡肉、鲤鱼搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、烫伤、治灼伤等功效；可与青椒、西红柿、茼蒿搭配；与茶叶、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治便秘、润肠等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与菠菜、菠萝、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味双皮奶热量748 千卡
- 脂肪12.63 克
- 蛋白质36.17 克
- 碳水化合物70.2 克
- 钠173.7 毫克
- 钙226 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾1517 毫克