| 南瓜灯鱼子酱寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鱼子酱 | 克 | 76千卡 | 200千卡 | 9.6克 | 7.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 554克 | 南瓜灯鱼子酱寿司热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于小提琴276分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜灯鱼子酱寿司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备紫菜2 1/2片、黄瓜一根、米饭适量、鱼子酱适量、白芝麻少许。
2/12. 把米饭、鱼子酱和白芝麻混合，并倒入适量寿司醋。
3/12. 搅拌均匀备用。
4/12. 黄瓜洗净，横切切成两半，取其中一半，切成大小均匀的三等份。
5/12. 取紫菜一片，同样分成大小一致的三等份。
6/12. 把分好的紫菜包裹在准备好的黄瓜上，这样南瓜灯的眼睛和鼻子就做好了。
7/12. 把紫菜放在寿司卷帘上，并在紫菜中央位置薄薄的铺一层鱼子酱米饭。
8/12. 另取一部分米饭，平铺均匀后，用刀平均分成五份，放置一旁备用。
9/12. 取1/2片紫菜，折叠成风琴样的折扇，上面三行，下面两行即可。
10/12. 从步骤8中取两条米饭放置在步骤7中的米饭上，然后取折扇紫菜，覆盖在两行米饭上面，步骤8中剩下的三行米饭覆盖在折扇紫菜上面的凹陷处，这样嘴部轮廓就出来了。
11/12. 然后把剩余的鱼子酱米饭放在顶部封口，用卷帘裹紧。
12/12. 刀面湿水，切成薄后均匀的寿司，顶部做蒂装饰即可。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、补肾养心、提高免疫力等功效；可与白萝卜、蜂蜜、圆白菜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、益精强志、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼子酱的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12；具有滋阴、滋润皮肤、增强免疫力等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、养血护肤、延年益寿等功效；可与梨、核桃、杏仁搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、解毒消肿等功效；可与木耳菜、墨鱼、虾米搭配；与枣、葵花籽、大白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜灯鱼子酱寿司热量689 千卡
- 脂肪63.48 克
- 蛋白质41.41 克
- 碳水化合物59.61 克
- 钠138.9 毫克
- 钙163 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾658 毫克