| 蛋黄蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 200克 | 蛋黄蒸肉饼热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于包装礼物677分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋黄蒸肉饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、胡萝卜（1/2根）、小葱（1根）、姜（3片）、鸡蛋（1个）
1/5. 五花肉与胡萝卜、小葱、姜片一起用料理机绞成肉馅，鸡蛋取蛋清液，蛋黄保留完整；
2/5. 将蛋清液加入肉馅中；
3/5. 用筷子顺着一个方向搅拌均匀；
4/5. 将肉馅放入碗中，用手掌轻轻压实，中间按下一处凹陷；
5/5. 小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处，放入微波可用蒸笼，开水上锅，中高火蒸20分钟左右即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、滋阴等功效；可与丝瓜、白菜、大蒜搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄蒸肉饼热量1016 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克